Senzorický vedec odhalil najlepší spôsob, ako pozdvihnúť zážitok zo zmrzliny. Aj keď sa počasie už ochladilo, nie je nič také, ako zababušiť sa do deky, zožrať celú vaničku Ben & Jerry’s a lustrovať Netflix.
Ak sa však hrabete rovno do pollitra zmrzliny Cookie Dough alebo nízkokalorickej alternatívy – už teraz robíte jednu veľkú chybu.
Dr Sarah Kemp sa spojila s ocenenou značkou zmrzliny Oppo Brothers, aby v niekoľkých jednoduchých krokoch vysvetlila najlepší spôsob, ako si vychutnať zmrzlinu z obchodu. Prvý? Nechajte ju asi 15 minút rozmraziť, aby dosiahla -14 °C, aby bola na dotyk mierne mäkká.
„Príchuť je mimoriadne dôležitá a vyťaženie maxima z každého sústa by malo byť vašou prioritou číslo jedna, najmä pokiaľ ide o zmrzlinu,“ povedal Dr Kemp. „Ľudia si však častejšie neuvedomujú, ako maximalizovať chuťové vnemy, pokiaľ ide o konzumáciu všetkých druhov potravín.“
Aby vaše chuťové poháriky dostali okamžitý zásah „silnej chuti“, vedec odporúča nabrať polovicu čajovej lyžičky z vane a potom vložiť lyžicu hore dnom do úst. Takto sa na jazyku ako prvé dotkne zmrzlina – nie mrazivý studený kus kovu.