Tento brazílsky syr sa stal obrovským hitom. Neuveríte, aká nechutnosť sa v ňom nachádza
Taiada Silvania je unikátny syr vyrobený jediným producentom v brazílskom Sao Paule. Majiteľka farmy Taiada Silvania prišla so skutočne originálnym nápadom. Zmiešala totiž mlieko s pôvodnými mravcami listorezcami, a touto pochúťkou by chcela prilákať turistov.
Turisti sa podľa nej veľmi nezaujímajú o vidiecke atrakcie. V tomto prípade by však pridanie mravcov do mlieka mohlo pomôcť. Chcela niečo, čo by odlišovalo jej región od ostatných a spomenula si, že v tejto oblasti ľudia už dlhšiu dobu jedia mravce ako súčasť miestnej kuchyne.
Keďže farma už predtým syr vyrábala, rozhodla sa to spojiť a pridala niekoľko opečených mravcov do jedného z ich najlepších syrov. A mala pravdu. Taiada Silvania sa stala známym syrom po celom svete a získala aj niekoľko medzinárodných ocenení.
Brazílski domorodci konzumujú tieto mravce už stáročia a možno aj dlhšie. Almeida teda nebola úplným bláznom, ak tieto mravce pridala do svojho syra. Čo ju však prekvapilo, bol úspech samotného syra, ktorému sa teší od uvedenia na trh v roku 2021.
